Ricette, indirizzi di ristoranti, dritte mangerecce, aneddoti caserecci e molto altro…
Il 3 agosto del 2022 c’è stato a Procida un bellissimo evento: un Potluck multietnico ideato da Mara Sanseverino nell’ambito del suo progetto di tesi in antropologia culturale e organizzato insieme all’associazione culturale Procida Coraggiosa. Proprio quella sera, uscivo da una reclusione forzata di dieci giorni per Covid e fui […]
Per cuoc@ nostrom@ estivo ho avuto il piacere di intervistare Simone, accompagnata da Angelo, per la presentazione del loro progetto I Buongustai. Sono molto affezionata a Simone e Angelo, che conosco da quando Simone è arrivata a Procida dal Brasile: Angelo mi aveva contattata un’estate per chiedermi di dare lezioni […]
Per cuc@ nostrom@ di giugno, ho avuto il piacere e l’onore di intervistare Sara Sasso, chef procidana, che mantiene alta la reputazione della buona cucina di chi viene da Procida, a Ischia. Non conoscevo Sara, neanche di vista, è stata un’amica procidana, dopo una vacanza sull’isola verde, a suggerirmi di […]
Ci sono posti che hanno fatto la storia di Procida. Ci sono posti che si fa fatica a ricordare, perché ora sorge un supermercato uguale ad altri supermercati dove prima c’era un vero e proprio tempio della pizza procidana: era un posto alla mano, senza pretese, sempre accogliente. Era uno […]
Salvatore, Carolina, Angelo e Lucio sono la fantastica squadra che ha messo su la bellissima struttura del Cala cala rooms & farm experience (anche su instagram). Per cuoc@ nostrom@ di aprile ho avuto la fortuna e l’onore di intervistare Salvatore, il capitano di questa piccola grande nave, salpata da poco […]
Per Cuco@ Nostrom@ di marzo, ho avuto l’onore e il piacere di intervistare in una videochiamata Lille-Procida Liliana Assante Del Leccese che mi ha raccontato di come lei e suo marito Michele Spinelli hanno progettato e realizzato il ristopub Pagnotta, per loro un vero sogno nel cassetto. Non conoscevo Liliana, […]
Dietro ai dolci di Big Mamma di tutta la Francia oggi c’è lei, Monia Di Liello, cuoc@ nostrom@ di febbraio che ho avuto il piacere e l’onore di intervistare in una video-chiamata quasi a chilometro 0 Lille-Parigi. Sono rimasta molto colpita dal percorso di questa procidana che come me vive […]
Per Cuoc@ Nostrom@ di gennaio sono stata accolta calorosamente nella Puteca a via Cesare Battisti, in un quartiere a cui sono affezionata perché vicino ci sta la mia spiaggia preferita e perché ci sta il cimitero. Una bellissima famiglia, che io definirei più che altro squadra, composta da Antonio Lubrano […]
Per Cuoc@ Nostrom@ di dicembre ho avuto la fortuna di incontrare dal vivo e chiacchierare con una bellissima squadra formata da Milena, Giannino e Arianna (mancava all’appello Ivan, presente però nell’intervista). Loro, e altre persone di cui Milena ha tenuto a sottolineare l’importanza, sono l’anima del Casotto, chioschetto a conduzione […]
Per cuoc@ nostrom@ di novembre sono rimasta in famiglia e ho avuto il piacere e l’onore di intervistare Salvatore Lauro. Vi invito a leggere la nostra bella chiacchierata costellata di piacevoli divagazioni su ricordi mutui della Solchiaro dei nostri avi. Cucenellista: Mi puoi raccontare come ti sei appassionato alla cucina […]