Quando iniziava a fare caldo e si poteva stare fuori, soprattutto se c’era un po’ di sole, se mi recavo da lei per una visita, trovavo spesso a nonna seduta al tavolo esterno alla casa dei mie zii – dove abitava – affaccendata in operazioni lente, precise, quasi meditative. A […]
Mese: Maggio 2021
Esperienza, esempio, condivisione, amicizia: l’intervista di Pio Lauro del Gazebo, cuoc@ nostrom@ di maggio
Pio Lauro, affettuosamente chiamato dai suoi ragazzi “u Pione” è un pilastro della ristorazione procidana degli ultimi 30 anni. Ho avuto il piacere e l’onore di scambiare quattro chiacchiere con lui per cuoc@ nostrom@ del mese di maggio. Cucenellista: Mi puoi parlare un po’ della storia del Gazebo? Da quanto […]